滿洲里，由內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市代管，是內(nèi)蒙古自治區(qū)計劃單列市，是中國最大的陸運口岸城市，是國務(wù)院確定的國家重點開發(fā)開放試驗區(qū)、邊境旅游試驗區(qū)。那么滿洲里市的美食有哪些呢？
1、蒙古奶茶：蒙語稱蘇臺茄，用青磚茶或黑磚茶輔以牛奶煮制而成，是當?shù)厝搜a充營養(yǎng)的主要方法。
2、稍美：以面粉作皮，羊肉、大蔥為餡蒸制而成，皮子精而薄、羊肉肥瘦適中，用筷提起垂如細囊、置于盤中團如小餅。
3、草原白蘑：產(chǎn)于呼倫貝爾大草原，是傘菌中較為珍貴的品種，做餡、溜炒、涮火鍋等均可，也可晾干后密封保存長期食用。
4、魚匹子：將魚去掉臟器，鱗片朝下放入大缸，層層撒鹽后用草袋蓋嚴以石壓緊，當魚片七成干堆成垛捂兩天，促使發(fā)酵再進行晾曬，當魚片呈紅白色，干度達到八九成即可，將腌制好魚匹子去鱗洗凈，切段蒸熟即可食用，味道咸鮮，口感好。
5、滿洲里全魚宴：用呼倫湖產(chǎn)的鮮魚和湖蝦，烹制魚菜120多種，稱為全魚宴，肉質(zhì)肥美，營養(yǎng)豐富，含豐富的蛋白質(zhì)、無機鹽、碳水化合物。
6、手抓羊肉：將帶骨的羊肉按骨節(jié)拆開，不加鹽和其它調(diào)料煮熟，吃時一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔著吃，主人會視客人的年齡，選擇不同部位的羊肉。
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