1、黑豆和雞蛋可以一起吃。
2、黑豆中富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，其中的維生素E作為一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋的產(chǎn)生，同時黑豆可提供食物中的粗纖維，具有促進消化的作用，防止便秘發(fā)生。但要注意痛風、濕氣重的患者要謹慎食用，防止病情加重。
3、雞蛋富含蛋白質(zhì)，同時還含有人體必需的氨基酸，利于人體對雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收。雞蛋中的脂肪主要集中在蛋黃里，易被人體消化吸收，而蛋黃中還含有豐富的固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，對神經(jīng)系統(tǒng)的功能有益處。但要注意煮雞蛋時間不要太長，以免營養(yǎng)損失。
