漳平水仙茶屬于什么茶(漳平出名的哪種茶？)
漳平水仙茶是一種非常有名的中國綠茶，它源于福建省南平市漳平市，因采摘時間與福建的傳統(tǒng)水仙花開放相近而得名，屬于中國綠茶中的一種，是福建省六大名茶之一。漳平水仙茶具有“色清、香高、味鮮、湯綠”等特點，被譽為“水仙之王”。
1、歷史淵源
漳平水仙茶的歷史可以追溯到唐代，當(dāng)時漳州作為福建的一個州，茶樹就已經(jīng)在漳州山坡上廣泛種植。到了明清時期，茶葉的加工工藝愈加完善，采摘、制作、保存等方面的技術(shù)精湛，也使得漳平水仙茶越來越有名氣。如今，漳平水仙茶已經(jīng)成為福建省的傳統(tǒng)名茶之一，受到國內(nèi)外茶客的高度評價。
2、茶葉特點
漳平水仙茶的外形條索緊結(jié)，色澤墨綠，香氣清幽，滋味鮮爽，湯色黃綠，葉底嫩綠明亮。 漳平水仙茶不但具有清熱解毒、利尿消腫等功效，而且還具有一定的美容養(yǎng)顏作用，對人體健康非常有益。
3、制作工藝
漳平水仙茶的制作工藝十分繁瑣，包括采摘、曬青、揉捻、焙火、殺青、炒制等過程。其中，手工揉制是漳平水仙茶的重要特點之一，要求揉得均勻，形成殘留物少、茶湯清澈、香氣撲鼻、口感醇和、耐泡度高等特點。
4、相關(guān)問答
（1）漳平水仙茶的采摘時間是什么時候？
答：漳平水仙茶的采摘時間是每年的清明節(jié)前后，一般在3月底到4月中旬。
（2）漳平水仙茶有哪些營養(yǎng)成分？
答：漳平水仙茶中含有豐富的維生素和氨基酸等營養(yǎng)成分，如維生素C、E、茶多酚、兒茶素等，對于保護人體健康有著重要的作用。
（3）漳平水仙茶可以泡多少次？
答：漳平水仙茶可以泡3-4次，每次泡茶時間不超過1分鐘。
5、注意事項
在購買漳平水仙茶的時候，要選擇外形緊結(jié)、色澤翠綠、香氣清幽、湯色黃綠、滋味鮮爽的茶葉。在保存漳平水仙茶的時候，要注意避免陽光直射、高溫潮濕等情況，防止茶葉發(fā)霉變質(zhì)。
6、總結(jié)
漳平水仙茶是福建省南平市漳平市一個非常有名的茶葉品種，它以其清爽甘醇的口感和獨特的香氣而著名。作為中國綠茶的代表，漳平水仙茶不僅具有較高的營養(yǎng)價值，而且還有保護心臟、美容養(yǎng)顏等多重功效，是廣大茶友不可錯過的一種茶葉。
