我們生活中經(jīng)常會(huì)聽到"香油"和"芝麻油"這兩種油，而有人說(shuō)芝麻油就是香油，但同樣也有人說(shuō)這是不同的兩種油。那么芝麻油是香油嗎？香油是不是芝麻油？
1、兩者相同
芝麻油和香油其實(shí)就是同一種油。只不過這種油學(xué)名是香油，別稱是麻油，我國(guó)北方地區(qū)則多稱之為芝麻油而已。香油得此名是因?yàn)槠渚哂刑貏e的香味，故叫做香油，而其原材料是芝麻，香油就是從芝麻中提煉出來(lái)的。
2、功效作用
芝麻中含有維生素E、維生素B1、蛋白質(zhì)、麻糖以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素E具有促進(jìn)細(xì)胞分裂以及延緩衰老的作用，中老年人食用香油能預(yù)防過早出現(xiàn)白發(fā)和脫發(fā)的狀況。香油中還含有大量的油脂，具有較好的潤(rùn)腸通便效果。除此之外，經(jīng)常喝香油還能增強(qiáng)聲帶的彈性，對(duì)慢性咽喉炎等病癥有不錯(cuò)的恢復(fù)作用。
3、適用人群
香油含有豐富的營(yíng)養(yǎng)和良好的功效作用，一般人都是可以食用的。尤其是習(xí)慣性便秘患者，喝一點(diǎn)香油能夠起到潤(rùn)腸通便的效果。而患有高血壓、血管硬化、冠心病、高血脂癥、糖尿病以及大便干燥難解和蛔蟲性腸梗阻者等病癥患者都十分適宜食用香油。除此之外，懷孕以及哺乳期的女性也可以多吃香油以幫助加快去除惡血，同時(shí)補(bǔ)充流失的身體所需的營(yíng)養(yǎng)。
