燕窩，一種滋補佳品，含有膠原蛋白、蛋白質(zhì)和氨基酸，吃燕窩可以增加對病菌抵抗力，提高人體免疫能力。燕窩富含活性蛋白和一些纖維素、礦物質(zhì)和表面活性物質(zhì)，因此適宜吃燕窩的好處是很多的，但也不是所有人都可以吃燕窩的，下面就讓我們來一起了解一下什么人不適合吃燕窩吧!
什么人不適合吃燕窩?
1、身子太虛的病人不適合吃燕窩，因為燕窩含有高蛋白，這些病人不容易被消化，從而對他們的胃部會造成負(fù)擔(dān)。
2、腎功能嚴(yán)重?fù)p害的病人禁止服用燕窩，因為它會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
3、兒童吃燕窩并沒有任何意義
4、脾胃虛寒，痰濕停滯者以及有表邪者不適合服用燕窩。
5、感冒發(fā)熱者不適合服用燕窩
6、體質(zhì)較寒的孕婦不適宜服用燕窩
7、腸胃不好的人群，不適宜服用燕窩。
蛋白質(zhì)過敏能吃燕窩嗎?
一般來說，蛋白質(zhì)過敏的人吃燕窩也會有過敏現(xiàn)象的發(fā)生。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計燕窩中所含有的蛋白質(zhì)很豐富，但是少數(shù)人對蛋白質(zhì)過敏，吃了燕窩之后皮膚會出現(xiàn)紅點點，對于燕窩的蛋白質(zhì)也比較難吸收，就會出現(xiàn)種種過敏現(xiàn)象。對于蛋白質(zhì)過敏的人群想要吃燕窩的話可以每次一克干燕窩，隔天一次，如果對蛋白質(zhì)不過敏的人倒是可以每次3克，不過購買燕窩時也要注意了，要購買沒有被藥水清洗過的燕窩，因為藥水泡過的燕窩對人體有害，吃了這樣的燕窩百害而無一利。尤其是過敏的人群。燕窩美容養(yǎng)顏，深受各年齡段女性們的青睞，還可以提高身體免疫力。而燕窩中的礦物質(zhì)能夠使人的肌膚更富有彈性，經(jīng)常服用燕窩，可以延緩衰老，促進(jìn)新細(xì)胞生成，增加皮膚膠原蛋白，真?zhèn)€人的氣色都會有所改善。
吃燕窩會過敏嗎?
吃燕窩可能會出現(xiàn)過敏的，可能會對燕窩的蛋白成分過敏，有的人也會對燕窩殘留動物絨毛過敏，如果出現(xiàn)了不良的反應(yīng)，應(yīng)該停止使用燕窩。過敏通常會造成皮膚紅腫、皮膚疼痛和皮膚瘙癢等癥，還可能會伴有不同程度的起紅疹線，如果過敏情況比較嚴(yán)重，可以到醫(yī)院的皮膚科進(jìn)行治療。
平時要注意飲食衛(wèi)生，多喝溫開水，能夠有效降低過敏情況。燕窩是一種滋補的食品，具有提高免疫力、美容養(yǎng)顏、增強抵抗力的功效，燕窩里面不含有激素，不會對人的身體造成一定的影響，老少皆宜，四季都可以飲用，如果是對蛋白質(zhì)過敏的人，在吃燕窩的時候可能會出現(xiàn)過因為燕窩里邊的蛋白質(zhì)很容易被身體吸收，吃了之后手上可能會有小紅點，這個時候一定要暫停服用燕窩。
燕窩吃起來像粉絲正常嗎?
燕窩因為結(jié)構(gòu)的原因，確實有像粉絲一樣的絲狀結(jié)構(gòu)，但是正常的燕窩燉好之后，會呈現(xiàn)出透明的狀態(tài)，燕絲分明不會粘連在一起，更重要的是燕絲可以用筷子夾起來不會斷裂，并且會發(fā)現(xiàn)燕絲晶瑩剔透，粗壯飽滿，口感Q彈爽滑，如果是清燉燕窩的話則會帶有淡淡的蛋清味。
粉條燉好之后能非常明顯的看見，呈現(xiàn)半透明狀，上面有點點的白色，吃起來口感沒有那么Q彈，甚至有一些硬硬的感覺，這是正常燕窩燉煮之后不會有的，所以燉好的燕窩的像粉條，可能是因為燕窩沒有泡發(fā)好或者買到了假燕窩。
總結(jié)：燕窩是一味名貴的滋補品，其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是不是所有的人都可以吃燕窩，因此在吃燕窩的時候要注意!
