巴沙魚適合健身的人，因?yàn)榘蜕臭~熱量比較低，每100克的巴沙魚只有134大卡的熱量，碳水化合物0克，脂肪8.8克，具有低熱量、高水分、高蛋白的特點(diǎn)，是一種非常適合健身人群的優(yōu)質(zhì)魚類。此外，在健身期間食用巴沙魚，不僅能夠補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)、維生素、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，還不會(huì)出現(xiàn)增肥的情況，為健身提供了良好的條件。
巴沙魚的家常做法推薦
1、巴沙魚提前放在水中自然解凍，黃豆芽投洗干凈。
2、將巴沙魚順長(zhǎng)對(duì)半切開(kāi)，將魚肉片成片，放在盆內(nèi)，將魚片用少許鹽、料酒、淀粉和一個(gè)蛋白抓勻，腌制15分鐘去腥入味，魚片很嫩，上漿時(shí)不要抓碎了。
3、鍋加水燒開(kāi)，下入黃豆芽焯水至斷生，撈出放在冷水中投涼，撈出控凈水，放在大碗中待用。
4、鍋加油燒熱，下入蔥花，姜末爆香，下入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油，將豆瓣醬炒熟。
5、加入適量水，醬油，料酒，白糖，雞粉，燒開(kāi)，把魚片抖散入鍋，燒開(kāi)，將魚片煮制剛斷生即可。
6、將湯汁和魚片倒在黃豆芽上，放上蒜末和辣椒末，撒上香菜段。
7、鍋加油燒熱，下入花椒小火慢炸，待將花椒炸至微焦，將熱油澆在辣椒末和蒜末上即可。
巴沙魚與龍利魚的區(qū)別
1、產(chǎn)地不同：因?yàn)辇埨~是一種海產(chǎn)魚類，它多出產(chǎn)在海洋中，而巴沙魚是鯰魚的一種，是一種淡水魚類，主要出產(chǎn)在東南亞的淡水中。
2、脂肪含量不同：龍利魚的魚皮下面幾乎沒(méi)有脂肪存在，而巴沙魚的魚皮和肌肉之間卻有厚厚的脂肪。
3、體型不同：巴沙魚個(gè)頭體型都比較大，而龍利魚的體型則比較小。
4、產(chǎn)量不同：龍利魚很難人工養(yǎng)殖，所以產(chǎn)量低。而巴沙魚為淡水魚，很好養(yǎng)殖，所以其年產(chǎn)量特別高。
