干辣椒最新價(jià)格?如何挑選優(yōu)質(zhì)干辣椒?
朝天椒，色澤具備，香味濃郁，是有名重慶火鍋底料的紅油必備之選2二荊條，色香味俱全，還辣中回味之時(shí)帶甜，香味濃適合所有辣椒必備的菜肴3要看干辣椒要體形完整，不能太碎4要聞在不破損情況下，干。
小米辣。小米辣在四川和貴州均有產(chǎn)，個(gè)頭小，但辣味足，特別適合鹵菜、炒菜或者火鍋底料等。小米辣價(jià)格便宜，并且產(chǎn)量特別高，如果喜歡吃辣，家中可以常備。七星椒。
第一種：體形完整的 不管是散裝的干辣椒還是袋裝的干辣椒，我們買的時(shí)候應(yīng)該注意觀察一下干辣椒的體型，盡量買一些體形完整的，因?yàn)檫@樣的干辣椒大都是品質(zhì)不差的，而那些不完整的，大都是一些不太好的。
看顏色挑選干辣椒時(shí)要看表面的顏色，品質(zhì)好的干辣椒顏色會(huì)比較紅亮，而干辣椒表面紅色發(fā)暗，說明干辣椒放置的時(shí)間比較長(zhǎng)2看表面品質(zhì)好的干辣椒外表完整，沒有破損以及蟲斑等3聞味道品質(zhì)好的干辣椒香味。
選購(gòu)干辣椒有以下幾點(diǎn)：看顏色。挑選干辣椒時(shí)要看表面的顏色，品質(zhì)好的干辣椒顏色會(huì)比較紅亮，而干辣椒表面紅色發(fā)暗，說明干辣椒放置的時(shí)間比較長(zhǎng)。看表面。品質(zhì)好的干辣椒外表完整，沒有破損以及蟲斑等。
二荊條辣椒 二荊條主要種植于四川、湖南等地，形狀細(xì)長(zhǎng)，香味濃郁，口味香辣回甜，色澤紅艷，是制作干辣椒的。
新一代辣椒和三櫻辣椒哪個(gè)好
果實(shí)為牛角型，淺黃綠色，果肉厚，是新一代特大果辣椒的最新品種，單果重為150~210克，果長(zhǎng)為30~35厘米，最長(zhǎng)可達(dá)41厘米，果徑為5~5厘米，中早熟、抗病、豐產(chǎn)，植株無限生長(zhǎng)，抗病性強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)。
二荊條。辣椒里的明星，川菜師傅的最愛，就屬二荊條辣椒了，體型與其他干辣椒相差較大，比較長(zhǎng)比較粗，表皮也是皺皺的，顏色是暗紅的。 香味兒很足。 辣度較低，并且比較柔和，熬紅油的顏色也很紅。
辣度不同：三櫻椒的辣度較低，入口后辣味適中，而小米椒的辣度較高，入口后辣味較重。 種植難度不同：三櫻椒對(duì)于種植條件和環(huán)境的要求較低，比較容易種植。
主要介紹日本三櫻椒。是從日本引進(jìn)的農(nóng)家品種，又名小辣椒、晨椒等。它的植株比較矮，一般50到65cm，是有限分枝型。果實(shí)向著天空叢生，果實(shí)表皮光滑有光澤，無皺縮。通常，果實(shí)長(zhǎng)約5厘米，直徑1厘米。國(guó)壽頂尖，略彎。
七星椒：最辣的三櫻椒變種，以四川新縣七星椒最為有名，辣味重，回味甜。這種辣椒放在1米的視線內(nèi)，常人就會(huì)有淚水熏出。
果實(shí)的頂部比較圓，顏色呈深紅色，果肩有點(diǎn)粗。辣椒的辣味特別強(qiáng)烈，里面的種子也很多。此類朝天椒的抗病性比較強(qiáng)，對(duì)于病毒病，疫病等都有很強(qiáng)的抵抗力。其植株較三櫻椒明顯高了很多，生長(zhǎng)力比較強(qiáng)，抗倒伏性也較好。
哪個(gè)品種的干辣椒最辣最香
哪個(gè)品種的干辣椒最辣最香？下面一起了解下。干辣椒的種類及特點(diǎn)（一）云南小米辣主產(chǎn)于云南建水縣，長(zhǎng)約1寸，辣重香輕，因產(chǎn)量高、價(jià)格低，所以經(jīng)常用在需要辣味的復(fù)合調(diào)味品中。辣度：辣味較重（★★★）。
NO子彈頭辣椒個(gè)頭雖然比較小，但是辣度比較高，色澤紅亮，因?yàn)橄阄冻志?，干子彈頭辣椒常用來搭配制作熗炒類香辣菜肴。
全國(guó)最好最香的辣椒是四川的二荊條。二荊條的辣度雖然不是最辣度，但是它的香度是所有干辣椒中最香的，色澤也是最好的。二荊條的用法十分的廣泛，常見的剁椒就可以用二荊條制作，二荊條做的剁椒鮮香無比。
二荊條。辣椒里的明星，川菜師傅的最愛，就屬二荊條辣椒了，體型與其他干辣椒相差較大，比較長(zhǎng)比較粗，表皮也是皺皺的，顏色是暗紅的。 香味兒很足。 辣度較低，并且比較柔和，熬紅油的顏色也很紅。
