市場賣豬肥腸多少錢一斤?熟的
1、斤生豬大腸，鹵熟后也就能出5兩，那么10斤也就5斤的概率。
2、一斤肥腸20元，煮熟7兩，一兩的價(jià)格就是20除以7的85元。
3、÷0.43 ≈902元 （金額一般保留兩位小數(shù)）折合熟肥腸大約是902元錢一斤。
濟(jì)南的美食還有芙蓉街的美食,都有哪些推薦的呢?
濟(jì)南芙蓉街著名的小吃有空運(yùn)紅糖糍粑、麻辣串串、特色火鍋粉、油碟、特色冒腦花、干碟、脫骨雞爪、香油料、麻辣牛肉、冰粉、片片魚鍋、干鍋有機(jī)菜花、酸辣土豆絲等。
芙蓉街必吃的十大美食分別是：泉水爆肚、濟(jì)南油旋、泉城烤肉、泉水茶湯、濟(jì)南布袋雞、甜沫、糖酥火燒、商河馬蹄燒餅、羊肉湯、叉燒排骨串。
寬巷傳奇地址：濟(jì)南歷下區(qū)芙蓉街136號(近恒隆廣場)人均：14元推薦：老板娘是四川人，做的菜川味很濃，給的肉也很多，但是店面有點(diǎn)小。擔(dān)擔(dān)面、膜蒸豬肉、叫花雞是主打產(chǎn)品。
濟(jì)南有很多小吃，以下是一些比較受歡迎的小吃地方：芙蓉街：芙蓉街是濟(jì)南著名的小吃街，位于歷下區(qū)，街道兩旁都是小吃攤位和餐館，有很多經(jīng)典的濟(jì)南小吃，如烤鴨、糖醋鯉魚、炸醬面、蔥油餅、羊肉串等。
九轉(zhuǎn)大腸的做法
九轉(zhuǎn)大腸的正宗做法如下：工具/材料：豬大腸2根、香菜末2根、胡椒粉1小勺、肉桂粉1小勺、砂仁粉1小勺、蔥姜末適量、白酒2勺、醬油1勺、白糖1勺、醋2勺、冰糖1塊、清湯3大勺、油鹽適量。
找個(gè)干凈的盆，放入豬大腸，加入料酒30毫升，鹽5克，面粉適量，用手抓勻一分鐘內(nèi)完成，然后用清水沖洗。沖洗后的大腸仔細(xì)扯去大腸反面不光滑一面的油脂和污垢，再次加面粉沖洗2次。
九轉(zhuǎn)大腸的做法 買來的大腸已經(jīng)洗凈的，我再用面粉重新涂抹揉搓一遍。把小腸部分套在大腸里，變成套腸，這樣腸子更厚實(shí)。
步驟：大腸洗凈，用蔥姜水焯水之后放入鍋中，加八角，香葉姜片，干辣椒，桂皮，蔥，陳皮，老抽鹵制半小時(shí)，之后可以關(guān)火，浸泡兩小時(shí)，方便入味。將鹵好的大腸切段裝盤。
九轉(zhuǎn)大腸的做法如下： 第一步、大腸切寸段，然后放進(jìn)淡鹽水里焯一下，去掉大腸上面的油，然后撈出來控干凈水分。 第二步、放進(jìn)七成油鍋里炸，炸至金黃色，看到外皮發(fā)挺的時(shí)候，撈出控干水分。
豬大腸怎么做最好吃
1、具體做法：酸菜洗凈切絲，辣椒切絲，干鍋或少油煸香肥腸，也讓肥腸出些油。煸干焦些更好吃，放酸菜一起煸，放點(diǎn)糖翻炒至酸菜微黃，放入辣椒翻炒片刻即可起鍋。九轉(zhuǎn)豬大腸。
2、制作步驟：肥腸入鍋，加老抽、生抽、水、少許白酒、蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉、鹽、白糖，鹵煮40-60分鐘。鹵過的肥腸用一根筷子能戳進(jìn)去就差不多了，撈出。鹵好的肥腸切塊，放入鍋中，不加油小火干煸。
3、清洗干凈豬大腸，在清洗過程中多加一步浸泡，但是在浸泡時(shí)最好把腸衣翻過來，然后在撕下里面的油和雜物，這樣煮出的豬大腸就不會出現(xiàn)縮小的現(xiàn)象。
4、肥腸是很多人愛吃的食物，但是在家做爆炒肥腸的時(shí)候老是炒不嫩口感不脆，而且還有很大的異味，今天給大家分享一個(gè)爆炒肥腸的好方法保證這樣炒出來的肥腸脆爽鮮香，做法也是非常的簡單。
5、肥腸作為豬身上一個(gè)特殊的部位，有人喜歡有人討厭，我是比較愿意吃肥腸的，所以我知道如果處理得不好的話，烹飪出來就會很腥。今天咱們來分享一道家常炒肥腸的正確做法，出鍋脆嫩又好吃，一點(diǎn)腥味都沒有，有喜歡吃肥腸的朋友，來學(xué)習(xí)一下吧。
6、豬大腸怎么做最好吃 干煸豬大腸就非常的好吃，做法也很簡單，準(zhǔn)備好大腸，洋蔥，辣椒，蔥姜蒜生抽，白酒，蒜把豬大腸洗凈以后焯水備用，起鍋燒油加入調(diào)料，炒香之后倒入豬大腸攪拌均勻，調(diào)上味就可以吃了。
