電鰻最喜歡的食物就是肉類，它們常吃的食物就是小魚和小蝦，還有一些甲殼動物和水生昆蟲也可以作為它們的食物。當然，在食物匱乏的時候，它們也會吃一些其它魚類的尸體和水生植物。但是這種情況不是很多，因為電鰻會借助放點來捕捉食物，所以它們捕食的能力是非常強的，一般不會出現(xiàn)缺少食物的情況。
一、電鰻吃什么食物
電鰻是肉食性的魚類，它們最喜歡的食物就是小魚、小蝦，平時也會吃一些甲殼動物和水生動物。另外，如果周圍有一些大型魚類的尸體，電鰻也會進食。當然，在缺少食物的情況下，電鰻也會吃一些水生植物。不過這種情況是比較少的，因為電鰻捕食的時候會利用電力，所以它們捕食的能力是非常強的。
電鰻在捕食的時候，會先慢慢的接近魚群，然后突然放電，此時電流會將周圍的魚全部電暈，電鰻也會趁機將暈掉的魚兒吃掉。它們一次可以電暈的數量是比較多的，遠遠超過它們的食量。
二、電鰻為什么會發(fā)電
電鰻之所以會發(fā)電，是因為它們的身體構造比較特殊。它們的肌肉屬于放電體，頭部為負極，尾巴為正極，體內則是形成了疊層電池。當它們的身體被神經激勵以后，就會使離子流通過細胞膜，從而將身上的放電體串聯(lián)起來，然后釋放出600-800伏特的高壓電。但是不同的電鰻，發(fā)出的電流也是不同的，像幼年時期的電鰻，就不會發(fā)出太大的電流。另外，電鰻兩側發(fā)電的部位受傷以后，它們的電力也不會太大。
