想要判斷螃蟹是活的還是死的，可以先聞一聞它的氣味，活著的聞起來有腥味，死的則有臭味。也可以看一看它的眼睛，活的螃蟹眼睛是會動的。如果往螃蟹的身上澆一點水，它還活著的話，嘴巴就會動起來，死的則不會有反應。將其解開繩子后放到室溫環(huán)境下，活的過一會就會爬行。
一、聞氣味
判斷螃蟹是活的還是死的，最直接的辦法就是聞一聞。無論是海蟹還是河蟹，一般都會有一股腥味，這是難免的，但死了的螃蟹由于已經開始分解腐爛，所以聞起來會有一點臭味，這種氣味無法被掩蓋，所以很容易就能聞出來。
二、看眼睛
瀕死的螃蟹可能沒什么活力，或者由于身體被捆綁起來動彈不了，但它的眼睛是可以動的。觀察它的眼柄，或者直接觸碰一些，活的螃蟹能自主移動，而死了的螃蟹眼睛是不會動的，這種方法判斷也比較準確。
三、澆點水
螃蟹是用鰓呼吸的，在空氣中可能表現的不明顯，但只要有水，很容易就能看出來。在它的嘴上澆一點水，如果它還活著的話，就會自動張開，如果是死了的螃蟹則不會有反應。另外，活著的螃蟹呼吸的時候還會吐氣泡。
四、解繩子
一般買來的螃蟹都是用繩子捆起來的，這種情況下限制了它的活動，加上低溫保存導致它休眠，所以也不好說它是不是死了?？梢詫⑵浞诺绞覝丨h(huán)境下，并且解開繩子，等一會看它是否會爬行，活著的一般就會動一動。
