禾花魚屬于鯉形目鯉科，學(xué)名叫做烏鯉，是鯉魚的一種。跟普通鯉魚相比，禾花魚的顏色和生活環(huán)境都有一定差異。禾花魚的身體是黑色的，而且非常有光澤。從生活環(huán)境來看，它們生活在稻田之中，原產(chǎn)于廣西省的桂林市。它們有時(shí)會(huì)將落在水中的禾花作為食物，因帶有荷花香味而得名。禾花魚是一種可以食用的魚，也可以養(yǎng)殖。
一、禾花魚是什么魚
禾花魚是生活在我國的魚類品種之一，而且比較有名。從類別來看，它們屬于鯉形目鯉科，從大類來看屬于鯉魚眾多品種之中的一種，學(xué)名是“烏鯉”。跟普通的鯉魚相比，禾花魚的顏色和生活環(huán)境都有一定差異。從顏色來看，禾花魚的身體顏色是黑色的，而且十分有光澤，看上去比普通的鯉魚更光滑。從生活環(huán)境來看，禾花魚是生活在稻田之中的。
禾花魚原本只生活在我國比較偏南的一些省份，比如廣西省，它們最開始就是發(fā)源于廣西省桂林市。之后禾花魚的養(yǎng)殖逐漸變得比較普遍了，在南方很多省份的稻田之中都有分布。由于它們生活在稻田之中，有時(shí)候會(huì)將落在水中的禾花作為食物，所以它們的魚肉也帶有香味，因而得名。作為鯉魚，禾花魚也是一種可以食用的魚，而且是一種常見的食材。
二、禾花魚是海魚還是淡水魚
上文已經(jīng)介紹過，禾花魚是生活在稻田之中的，屬于淡水環(huán)境。而且，禾花魚屬于一種特殊的鯉魚，總體來看鯉魚都屬于淡水魚，禾花魚也是不例外的。由于它們生活在淡水中，適應(yīng)淡水里面的環(huán)境，因而它們是典型的淡水魚，并不是海魚。只不過跟其它淡水魚相比，禾花魚的生活環(huán)境比較狹窄，一般指生活在稻田之中的。
