黔魚刺不多，在所有魚種之中算是刺比較少的一種魚。在黔魚的魚刺之中，大部分屬于大刺，位置一般集中在它們體內(nèi)中央部分，跟脊椎的距離是比較近的。另外，雖然黔魚還有一些小刺，會(huì)分布在肌肉之中，但它們的小刺非常少。黔魚具有肉厚、刺少的總體特點(diǎn)，跟我國(guó)常見的淡水魚相比魚刺非常少，這就使得它們比較受人歡迎。
一、黔魚刺多嗎
黔魚是鯰魚的一種，原本只生活在北美洲，后來在我國(guó)也有比較廣泛的分布，還是可以人工養(yǎng)殖的品種。黔魚的體內(nèi)有刺，這些刺對(duì)于來說來說很重要，能夠?qū)⑵渖眢w支撐起來，所以是不可缺的。不同魚類的刺有很大的區(qū)別，單從魚刺的數(shù)量來看，就有些魚的刺特別多，有些魚的刺特別少。黔魚屬于后者，刺并不多。
在黔魚的魚刺之中，大部分是大刺，位置基本都集中在身體內(nèi)部的中央，跟中間脊椎的距離比較接近。另外，黔魚還有一小部分魚刺屬于小刺，分布在肌肉之中，但這些小刺非常少。跟我國(guó)常見的可以食用的淡水魚相比，黔魚的魚刺算是非常少的，具有肉厚刺少的特點(diǎn)。這個(gè)特點(diǎn)使得它們成為一種比較適合食用的魚，且它們本身的營(yíng)養(yǎng)又比較豐富，所以在市場(chǎng)上就比較受歡迎。
二、黔魚和江團(tuán)哪個(gè)刺少
上文已經(jīng)介紹過，黔魚算是一種魚刺數(shù)量比較少的魚。而江團(tuán)也是我國(guó)比較常見的一種魚，它們也能食用。從魚刺的數(shù)量來看，它們也屬于刺比較少的魚。跟黔魚差不多，它們體內(nèi)的刺同樣也以大刺為主，基本是沒有小刺的。因而，若黔魚跟江團(tuán)相比，魚刺的數(shù)量是差不多的。人們?cè)谔暨x魚類作為食材時(shí)，會(huì)考慮這種魚的魚刺數(shù)量，喜歡挑選魚刺數(shù)量較少的魚，所以這兩種魚總體來看都比較受歡迎。
