鳊魚和鯽魚相比，鯽魚的魚刺更多。鳊魚和鯽魚雖然都是淡水魚，但差別很大，其中魚刺的數(shù)量就是二者的差別之一。鳊魚體內(nèi)的魚刺很少，一般只有十余根。鯽魚的魚刺則非常多。而且，鯽魚的魚刺之中有很大一部分是小刺，只有一部分是大刺，而鳊魚的魚刺則基本都是比較大的刺，小刺很少。因此，鳊魚要比鯽魚更容易處理魚刺。
一、鳊魚和鯽魚有什么區(qū)別
1、科屬區(qū)別：鳊魚和鯽魚所屬的目和科都是相同的，不過(guò)二者的屬是不同的，前者是鳊屬的，后者是鯽屬的，是不同的魚種。
2、身體形狀區(qū)別：從外觀來(lái)看，鳊魚和鯽魚比較明顯的一個(gè)差異就體現(xiàn)在身體形狀方面。鳊魚身體非常高，整體來(lái)看形狀像是菱形。但鯽魚的身體則沒(méi)有鳊魚那么高。
3、嘴巴區(qū)別：鳊魚和鯽魚的嘴巴大小也是不同的。鳊魚的嘴巴非常闊大，鯽魚的嘴巴則比鳊魚的小。
4、分布水域區(qū)別：鳊魚和鯽魚雖然在我國(guó)都有分布，但具體分布的水域范圍大小是不同的。鳊魚的分布水域范圍更狹窄一些，主要生活在我國(guó)的長(zhǎng)江流域以及周圍的一些湖泊之中。鯽魚的分布水域則更加廣泛，基本在全國(guó)各地都有。
5、別稱區(qū)別：二者有不同的別稱。鳊魚別稱“鳊花”、“油鳊”等，鯽魚別稱“刀子魚”等。
二、鳊魚和鯽魚哪個(gè)刺多
上文已經(jīng)介紹過(guò)，鳊魚和鯽魚在很多方面都是有差異的。除了這些方面之外，它們?cè)隰~刺數(shù)量上也是有差異的，魚刺多少以及大小都是不同的。從魚刺的數(shù)量來(lái)看，鳊魚是一種魚刺比較少的魚，它們體內(nèi)的魚刺數(shù)量一般只有十余根，并不是特別多。而鯽魚雖然跟鳊魚一樣屬于淡水魚，但它們的魚刺數(shù)量是比較多的，比鳊魚多很多，在淡水魚種之中也算是魚刺比較多的。
其實(shí)，鯽魚不僅比鳊魚的魚刺數(shù)量多，而且在它們的魚刺之中有很多都是小刺，同時(shí)還有部分是大刺。大刺在食用時(shí)比較容易挑出來(lái)，但小刺則是很難挑掉的。鳊魚跟鯽魚很不相同，它們不僅魚刺數(shù)量少，而且這些魚刺之中基本沒(méi)有小刺，大都是大刺，這就使得鳊魚在食用的時(shí)候比鯽魚方便很多，不容易被魚刺卡住喉嚨。
