池塘養(yǎng)殖：在低中潮區(qū)挖池，模擬海洋的環(huán)境來養(yǎng)殖石斑魚。要求水質(zhì)沒有污染、清澈度高，并且水池深度要在1米以上。網(wǎng)箱養(yǎng)殖：在大海中放入網(wǎng)箱，來人工養(yǎng)殖石斑魚。網(wǎng)箱養(yǎng)殖的場所應(yīng)該選擇風(fēng)浪不大、污染較小的海域，冬季水溫不能低于15℃，溫度最好全年都能在22℃以上。養(yǎng)殖的時(shí)候，要挑選活潑健康的魚苗。
一、石斑魚養(yǎng)殖方法
石斑魚養(yǎng)殖的方法有池塘養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖兩種，下面詳細(xì)介紹一下兩種方法：
1、池塘養(yǎng)殖：池塘養(yǎng)殖就是選擇低中潮區(qū)挖出一個(gè)池塘，在池塘的底部模擬海洋的環(huán)境，要求水質(zhì)沒有污染、清澈度高，并且水池深度要在1米以上。這種方法需要良好的循環(huán)過濾系統(tǒng)。
2、網(wǎng)箱養(yǎng)殖：網(wǎng)箱養(yǎng)殖就是選擇合適的海域作為養(yǎng)殖場，放入網(wǎng)箱和魚苗，利用大海的天然資源進(jìn)行養(yǎng)殖。養(yǎng)殖場最好選擇風(fēng)浪不大、沒有污染的海域，并且有良好的避風(fēng)條件，海底的沙石和礁石也要良好，海水流速最好在0.2-0.75米每秒。全年水溫最好都在22℃以上，冬季水溫最低不能低于15℃。放養(yǎng)魚苗時(shí)注意密度，最好1立方投放3公斤魚苗。食物可以選擇小魚小蝦，根據(jù)石斑魚的體型切成合適的大小，建議2天投喂一次。
二、石斑魚繁殖方法
石斑魚繁殖可以選擇人工繁殖的親魚或自然捕撈的親魚，將雄魚和雌魚飼養(yǎng)在網(wǎng)箱中，按照1千克體重1毫克劑量的甲基睪丸素的比例進(jìn)行投喂，一周喂3次，可以促進(jìn)石斑魚的發(fā)情和交配。等待石斑魚體色變淡，頭部出現(xiàn)棕白相間的條狀，就可以產(chǎn)卵受精了。
