安康魚(yú)一斤可以賣到2-69元。之所以它的價(jià)格差異很大，是因?yàn)楹芏嗟胤竭€不吃這種魚(yú)，所以賣的不貴，但它本身十分美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是比較不錯(cuò)的深海食用魚(yú)。需要注意的是，這種魚(yú)的魚(yú)皮、魚(yú)頭以及內(nèi)臟最好不要食用，雖然沒(méi)有毒，但吃起來(lái)口感不好。
一、安康魚(yú)多少錢一斤
安康魚(yú)是一種深海魚(yú)類，價(jià)格的差異比較大，便宜的一斤只賣2元錢，貴的則69元左右一斤。這種魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且低脂肪低熱量，之所以賣的便宜，主要是目前很少有人會(huì)買，而且看它長(zhǎng)得丑，很多人從心理上不能接受它，其實(shí)這種魚(yú)還是比較美味的。
二、安康魚(yú)哪個(gè)部位不能吃
1、魚(yú)皮：安康魚(yú)的魚(yú)皮非常堅(jiān)韌，吃起來(lái)口感不好，而且也不容易入味，所以一般是不吃的。想要給它去皮的話，可以先用熱水燙一下，然后再把它的魚(yú)皮剝下來(lái)。不過(guò)不去皮也沒(méi)什么問(wèn)題，畢竟皮沒(méi)有毒。
2、內(nèi)臟：和其它魚(yú)類一樣，安康魚(yú)的內(nèi)臟也是不能吃的，一般買回來(lái)后，需要將里面的內(nèi)臟掏出來(lái)，過(guò)程中要小心，不要在里面弄破。值得一提的是，這種魚(yú)的肝比較美味，甚至有海中鵝肝的說(shuō)法，不過(guò)經(jīng)過(guò)運(yùn)輸后會(huì)影響口感，所以一般也不太吃。
3、魚(yú)頭：安康魚(yú)的魚(yú)頭上有尖刺，吃起來(lái)比較麻煩，而且也沒(méi)什么肉，所以很少有人吃。不過(guò)用魚(yú)頭來(lái)熬湯還是很不錯(cuò)的，可以提取里面的鮮味和營(yíng)養(yǎng)。
