朝鮮魚本身是有魚頭的，而在市場(chǎng)上買到的朝鮮魚一般是沒有魚頭的，這是因?yàn)樗鼈兊聂~頭是沒有食用價(jià)值的。朝鮮魚的魚頭中可能含有對(duì)人體有害的毒素，將魚頭去掉是為了人的健康考慮。另外，朝鮮魚魚頭之中可能帶有比較多的寄生蟲，尤其是在魚鰓部分。將它們的頭去掉，可以減少購(gòu)買的人感染寄生蟲的風(fēng)險(xiǎn)。
一、朝鮮魚是什么魚
從類別來(lái)看，朝鮮魚是鱈形目鱈科狹鱈屬中的魚。它們的身體形狀是比較狹長(zhǎng)的，身體長(zhǎng)度可以達(dá)到90厘米左右。它們的嘴巴比較大，下頜比上頜更長(zhǎng)一些。它們的身體背部是橄欖色的，腹部的側(cè)面則是銀色的，在兩側(cè)各有一些暗黃色的斑點(diǎn)，這些斑點(diǎn)呈縱行排列。
從生活環(huán)境來(lái)看，朝鮮魚是生活在海洋之中的一種魚，也就是海魚的一種。具體來(lái)說(shuō)，朝鮮魚是一種冷水性魚，所以在高緯度比較寒冷的海水之中分布比較廣泛。尤其是在北太平洋地區(qū)，生活著比較多的朝鮮魚。從朝鮮魚具體分布的國(guó)家來(lái)看，它們主要在俄羅斯、美國(guó)、日本、朝鮮等國(guó)家分布，尤其是朝鮮，這一點(diǎn)從朝鮮魚的名字上也可以看出。從食性來(lái)看，朝鮮魚的主要食物就是海水中一些體型比較小的動(dòng)物。
二、朝鮮魚為什么沒有頭
朝鮮魚是我們可以在市場(chǎng)上買到的一種魚，市場(chǎng)上所賣的朝鮮魚一般是沒有頭的，這是因?yàn)槿藗冊(cè)诓蹲降匠r魚之后就將它們的頭以及內(nèi)臟都去掉了。這是因?yàn)樗鼈兊念^部一般是不能食用的，可能含有對(duì)人體有害的一些毒素，所以將它們?nèi)サ?，防止人類誤食。另外，朝鮮魚的魚頭之中可能含有一些寄生蟲，尤其是在魚鰓部位，更容易生活著一些寄生蟲，去掉魚頭同樣是為了人類的健康考慮。另外，從經(jīng)濟(jì)角度看，將魚頭去掉可以減輕重量，節(jié)約空間。
