大家都想自己能夠擁有一頭烏黑亮麗的頭發(fā)，讓自己的頭發(fā)能變得更加柔順和亮麗，頭發(fā)的長成不僅是依靠天生的遺傳，還需要我們在日常飲食上對食物的挑選上下一些功夫，那么到底我們吃哪些菜能護發(fā)養(yǎng)發(fā)？吃什么可以讓頭發(fā)烏黑亮麗？
1、護發(fā)養(yǎng)發(fā)食物
1、薺菜：預防頭發(fā)早白
有的人在還沒進入中年就出現(xiàn)數(shù)量比較多的白頭發(fā)，這除了遺傳所致外，與頭發(fā)缺乏營養(yǎng)素有重要關系。薺菜中含有豐富蛋白質、胡蘿卜素、粗纖維、維生素、鐵質、鈣質、磷質等多種營養(yǎng)素，吃后可起到預防頭發(fā)提早變白、清血熱、解毒、止血的功效。
2、黑芝麻：滋養(yǎng)發(fā)質
頭發(fā)干燥、容易被扯斷、分叉、發(fā)白等情況，都可以通過食用黑芝麻來改善。黑芝麻中含有大量油酸、葉酸、蛋白質、棕櫚酸、維生素E以及鈣質等眾多護發(fā)所需的營養(yǎng)成分，滋養(yǎng)頭發(fā)之余，也能預防皮膚干燥問題，起到滋潤肌膚的功效。
3、猴頭菇：促進頭發(fā)生長
猴頭菇是護發(fā)美發(fā)中的佼佼者之一，常吃有助促進頭發(fā)生長。猴頭菇的蛋白質含量相當高，同時又能為頭發(fā)保養(yǎng)提供豐富維生素以及礦物質元素。進食猴頭菇不但對頭發(fā)好，而且又能為身體補充多種氨基酸。另外，猴頭菇中所含脂肪量十分低，吃多了不擔心發(fā)胖問題。
4、鯉魚：保持頭發(fā)黑亮
鯉魚是比較容易購買得到的魚類，吃鯉魚能夠讓頭發(fā)變得黑亮黑亮的，預防頭發(fā)枯黃。鯉魚本身的肉質是比較鮮美的，容易被人體消化吸收。最重要的是鯉魚富含蛋白質以及其它營養(yǎng)素，吃后有助滋補、保健脾胃、利尿消腫等。
2、吃了對頭發(fā)好的食物
1.黑豆
又名烏豆，味甘性平，入脾經(jīng)、腎經(jīng)。傳統(tǒng)中醫(yī)學認為，黑豆有助于抗衰老，具有醫(yī)食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營養(yǎng)物質，所含雌激素，有益于延緩衰老，養(yǎng)顏美容。黑豆還能有益于治療水腫，且活血解毒。藥理研究結果顯示，黑豆能養(yǎng)陰補氣，是強壯滋補的食品。
吃法多樣，適于燉食、熬粥，或制作豆?jié){，以及磨成豆泥制作點心等。
2.黑米
從漢代到清末，被稱為“貢米”，是大米家族中身價最高的品種。
研究發(fā)現(xiàn)，黑米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2,營養(yǎng)價值極高，具有滋陰補腎、健脾暖肝，明目活血的功效。長期食用黑米，可以促進睡眠，還可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾及腰腿酸軟等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，黑米對補血、止痛、治療內外傷均有一定功效。產婦多吃黑米食品，身體可早日恢復；跌打、骨折者多吃黑米食品或將黑米搗爛外敷，可加快治愈，且輔助治療風濕關節(jié)炎。
適合熬粥，也可用于制作點心、湯圓、粽子、面包等。
3.家禽
那些長羽毛的家禽，雞與火雞，可以提供高質量的蛋白質保證你頭發(fā)的健康。沒有足夠的蛋白質或者是低質量的蛋白質，缺乏高質量的蛋白質將導致頭發(fā)的脆弱，容易折斷。家禽可以提供高生物利用率的鐵元素，這意味著身體對鐵較好的吸收利于頭發(fā)。
4.牡蠣
牡蠣可以給你帶來一頭秀發(fā)，怎能不愛它？實際上，牡蠣中的鋅才是真正值得愛的東西。這是一種真正的作用很大的抗氧化劑。如果，牡蠣不能夠稱為你餐桌上的?？?，不要絕望！從全谷類、堅果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同樣可以獲得豐富的鋅。
5.胡蘿卜
胡蘿卜是人獲得維生素A的重要來源，可以促進頭皮的健康，讓頭皮有好的外觀。健康的頭皮是閃亮的發(fā)質的保證，你的食品是可以多種形式的烹調，油燒的胡蘿卜更利于吸收。總之，均衡的膳食利于頭發(fā)的健康。當說到吃對健康頭發(fā)與美容的影響，其實，有多種的方式建議實現(xiàn)。
