八角又叫大茴香，因為它的香味特別濃郁，所以在燉肉、鹵肉時，一定少不了八角。食用八角有哪些功效作用？食用八角禁忌有哪些？下面就和生活百科網(wǎng)一起了解下吧！
八角的功效作用
1、抑菌：八角中的水芹烯、茴香醛等成分具有抑菌作用。
2、緩解便秘：八角揮發(fā)油中的茴香醚具有刺激作用，能促進(jìn)腸胃的蠕動，可以緩解腹部疼痛和便秘。同時對呼吸道有刺激作用而促進(jìn)分泌，可以祛痰。
3、升白細(xì)胞：八角中的甲基胡椒酚具有升白細(xì)胞作用，當(dāng)腫瘤使白細(xì)胞下降時可增高白細(xì)胞，對化療和放療患者的白細(xì)胞減少癥有較好的功效。
4、調(diào)和胃功能：八角入藥能夠調(diào)和胃功能、祛風(fēng)理氣，主要適用于那些腹部寒冷或者是胃部，經(jīng)常會感覺到脹悶的人來進(jìn)行調(diào)理。
八角的禁忌有哪些
眼疾患者禁食
眼睛不太好的人或者近視患者最好不要吃八角，因為八角當(dāng)中的莽草酸會傷害到眼睛，眼疾患者食用會加重眼部疾病。
上火人群禁食陰虛火旺的患者和干燥綜合征、更年期綜合征、支氣管哮喘、痛風(fēng)、糖尿病、熱盛者應(yīng)少食甚至忌食八角。
不宜過量在日常的飲食中，不建議多吃八角，過多服用八角會導(dǎo)致體內(nèi)積熱過多，對身體產(chǎn)生傷害，尤其是肝臟不好的人更要謹(jǐn)慎使用八角茴香。
八角的產(chǎn)地
八角產(chǎn)地分布區(qū)域 八角生于亞熱帶濕暖山谷中，分布于福建、廣東、廣西、貴州、云南等省區(qū)。臺灣、福建、廣東、貴州、云南、浙江等省區(qū)均有栽培。其中，廣西壯族自治區(qū)藤縣八角產(chǎn)量為全國之首，為八角之鄉(xiāng);廣西桂平市中沙鎮(zhèn)大容山為綠色天然無硫干、濕貨八角基地。
