1、苦瓜煲新鮮黃豆湯是可以的。例如苦瓜黃豆湯，具有清暑除熱，健脾利濕的功效。
2、夏天喝豬骨苦瓜黃豆湯清熱解毒，幫助消化，以防脫水的作用，而且味道非常的清甜?？喙宵S豆排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結(jié)膜炎等癥。
3、苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效?？喙暇哂蓄A(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
4、《滇南本草》記載苦瓜瀉六經(jīng)實(shí)火，清暑，益氣，止渴，還說它治丹火毒氣，療惡瘡結(jié)毒，《泉州本草》認(rèn)為苦瓜主治煩熱消溫引飲，風(fēng)熱赤眼，中暑下痢；黃豆，又名大豆，性平味甘，入脾、大腸經(jīng)，功能健脾，寬中。
