1、好處：土豆可以為機體補充豐富的碳水化合物，在緩解疲勞和增強體質(zhì)方面的好處比較明顯。另外，從中醫(yī)食療的角度上來講能夠和胃健中，對于脾胃虛寒、氣短乏力的人，適當(dāng)食用土豆有很好的和胃健中、促進(jìn)消化的作用。其含有的黏液蛋白，可以保護消化道，還可以增加血管彈性，預(yù)防心腦血管疾病。
2、壞處：由于土豆中含有淀粉非常高，因此不建議多吃。土豆屬于淀粉類的食品，淀粉類化合物在體內(nèi)可以快速的轉(zhuǎn)換成為糖分，可以導(dǎo)致血糖水平的上升，因此糖尿病患者不能大量食用。另外，因土豆的中含有大量的淀粉，過量食用也可導(dǎo)致肥胖等情況發(fā)生。
3、因此建議可以適量的吃土豆，但是要注意不要過量的食用。
