1、吃白蘿卜的好處。消食通便：白蘿卜中的芥子油和粗纖維可加快胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，有助于排便。調(diào)節(jié)血壓：白蘿卜可以軟化血管，在一定程度上具有調(diào)節(jié)血壓的作用。補(bǔ)充維生素：白蘿卜含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B及一定量的礦物質(zhì)、微量元素，如鈣、磷、鐵等，可以幫助人體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2、吃白蘿卜的壞處。白蘿卜為寒涼蔬菜，所以陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食，以免出現(xiàn)腹痛、腹瀉的情況。此外，白蘿卜不宜與人參一起食用。因?yàn)槿藚⒕哂醒a(bǔ)氣的功效，白蘿卜具有順氣的功效，人參和白蘿卜同時(shí)吃，會(huì)使人參的補(bǔ)氣作用減弱。
