食材：發(fā)酵批薩餅皮1張、肉餡250g、蔥4根、鹽、糖、五香粉、料酒、生抽。
1、蔥洗凈剁成蔥花加入肉餡，再繼續(xù)加入各種調(diào)料拌成調(diào)好的肉餡備用。
2、批薩餅皮用滾刀切分成四份。
3、取出一份拉長(zhǎng)拉寬，餅皮的延展性非常好，可以拉得很薄。
4、在餅皮上鋪適量肉餡，盡量鋪勻。
5、從餅皮的一側(cè)卷緊，卷成一個(gè)長(zhǎng)條。
6、長(zhǎng)條再蝸牛殼狀卷起，卷成一團(tuán)。
7、卷好的團(tuán)上撒些面粉用手掌摁壓成餅狀。
8、平底鍋加適量油，兩面煎黃取出備用。
9、然后放入烤箱，預(yù)熱200度，烤20分鐘。
10、取出就完成啦。
