豬蹄跟排骨價(jià)錢一樣嗎
排骨貴，尤其是純肋排的排骨，會(huì)比豬蹄貴的多。
豬蹄便宜。豬蹄和排骨是豬蹄便宜。豬前腿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，跟排骨差不多，只有豬腳相對(duì)能便宜點(diǎn)， 物以稀為貴，這是不變的真理。
按照目前市價(jià)來說，排骨最貴，其中凈排是最貴的。一斤排骨最少要二三十塊錢。
我們江南地區(qū)這邊估計(jì)都是排骨最貴的，我說的當(dāng)然就是那種肋排。其次呢就是里脊肉了。接下來就是豬蹄了，最便宜的就是雞肉了，雞肉非常非常便宜。所以作為普通的工薪階層呢，排骨吃的就比較少一點(diǎn)。
烤豬蹄成本多少錢一只
按市場(chǎng)價(jià)計(jì)算，一斤豬蹄能賣8塊錢，一斤豬蹄有兩個(gè)，這樣的話采購(gòu)成本是一只4塊錢，現(xiàn)在一只烤好的豬蹄在市場(chǎng)上的售價(jià)是10元左右一只，利潤(rùn)是5塊錢到六塊錢左右。
烤豬蹄利潤(rùn)：按一級(jí)豬蹄北京市場(chǎng)價(jià)計(jì)算，8元/斤，約2只多，采購(gòu)成本4元/只，綜合成本2元/只。
必須用秘制鹵料鹵過的才好吃。我是買的九龍?zhí)煜憧矩i蹄配方。第二，就是烤，烤很簡(jiǎn)單。這個(gè)自己練練就K了。第三，就是撒粉，孜然，碎花生要是油炸的。開在烤豬蹄還是賺錢的。一般我一天賺500到800左右吧。
200元豬腳有多少
只。經(jīng)查閱豬爪的克重得知500克豬爪有2只左右，生的豬爪在0.7~~2斤左右1個(gè)，一般買兩個(gè)基本上都在5斤~~2斤上下。如果煮熟了，那么分量還要重一些。前腳要重些，因?yàn)楣穷^多。豬爪，又叫豬腳、豬蹄。
一般來說，生豬蹄在0.7到2斤左右1根，一般買兩根基本上都在5斤到2斤左右。如果煮熟了，那么分量還要重一些。前腳要重些，因?yàn)楣穷^多。
克豬蹄的肉其實(shí)是非常的少的，大概只有100克到200克左右的，豬蹄里的骨頭重量會(huì)占整個(gè)豬蹄重量的50%~60%，豬蹄里的肉的重量只會(huì)占40%左右，吃起來的肉質(zhì)就會(huì)特別少，但是豬蹄的味道還是很好，很值得吃的。
