眾所周知，釋迦果如果只有果皮變黑了的話，那么還是可以吃的，因為未成熟的釋迦果表皮是鮮亮的青綠色，如果釋迦果表皮顏色變深，變黑，那么就代表釋迦果已經(jīng)成熟，所以釋迦果表皮變黑不僅可以吃，而且口感會更佳。那釋迦果爛了切掉能吃嗎？相關(guān)知識介紹如下！
釋迦果爛了切掉能吃嗎？
如果釋迦果只是爛了一點點的話，那么將爛的部分切掉之后還是可以繼續(xù)食用的，如果釋迦果壞的部分超過1/3的話，那么就不建議繼續(xù)食用了，因為其中已經(jīng)產(chǎn)生了大量的有毒物質(zhì)，這些物質(zhì)會從腐爛的部分通過果液滲透到?jīng)]有腐爛的部分，即使將腐爛部分切掉，其中的細菌也會入侵人體，對人體造成不利影響。
吃爛了的釋迦果怎么辦？
1、嚴密觀察自身反應(yīng)
如果僅僅吃了少量的爛了的釋迦果或自身腸胃功能較好的人群食用，可能不會出現(xiàn)明顯不適反應(yīng)，那么就不需要太過擔心，嚴密觀察自身反應(yīng)即可。
2、多喝溫水
吃了爛了的釋迦果后，如果出現(xiàn)了惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適，可以盡量多喝溫水，促進人體的新陳代謝，以改善不適癥狀。
3、送醫(yī)就診
食用爛了的釋迦果后，如果惡心、腹痛等不適反應(yīng)比較嚴重的話，建議立即前往醫(yī)院就診，行補液、洗胃等對癥治療。
釋迦果軟了才能吃嗎？
如果釋迦果捏起來手感比較硬的話，表示釋迦果成熟度不高，這樣的釋迦果雖然營養(yǎng)成分與熟的沒有差別，但是甜度不高，吃起來味道會比較生澀，不是所有人都能接受這種味道；而軟的釋迦果表示已經(jīng)成熟了，這樣的釋迦果味道比較甜，口感會更佳。
釋迦果怎么放軟？
1、用紙袋封好
釋迦果自身可以釋放出乙烯，所以可以將釋迦果裝入紙袋中，防止乙烯的流失，以促進釋迦果的成熟，促使它盡快變軟。
2、與其他水果放在一起
蘋果可以釋放出大量的乙烯，是一種天然的催熟劑，所以將釋迦果與蘋果放在一起，可以促使釋迦果盡快變軟。
注意：如果釋迦果捏起來過于軟爛，沒有彈性，這樣的釋迦果則過于成熟，甚至很可能已經(jīng)腐壞。
