秋葵，一種原產(chǎn)于非洲的蔬菜，近些年才慢慢被國(guó)內(nèi)的廣大消費(fèi)者所熟知。秋葵性寒、味苦、入腎、胃、膀胱經(jīng)，適量食用能起到滋陰清熱、潤(rùn)肺止咳等作用，非常適合內(nèi)熱咳嗽、腸燥便秘等內(nèi)熱過(guò)重的人食用，食用后能幫助排出體內(nèi)的毒素，起到下火的作用。那尿酸高的人可以吃秋葵嗎？具體介紹如下！
尿酸高的人可以吃秋葵嗎？
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，食物的最終代謝物的酸堿性是確定食物酸堿性的關(guān)鍵，秋葵中雖然含有大量的草酸和鞣酸，在食用時(shí)可能屬于化學(xué)酸性，但是秋葵礦物質(zhì)的含量也不低，在經(jīng)過(guò)胃腸分解代謝之后的最終產(chǎn)物偏向堿性，因此，秋葵是堿性食物，且不含嘌呤，因此尿酸高的人肯定是可以吃秋葵的。
吃秋葵的好處有哪些？
1、促進(jìn)消化
秋葵中含有豐富的膳食纖維和粘液，其中粘液當(dāng)中又含有大量的果膠和黏性蛋白，這些物質(zhì)不僅能對(duì)胃黏膜起到很好的保護(hù)作用，還能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助食物進(jìn)行消化吸收，具有促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的效果。
2、降低血脂
秋葵中含有豐富的粘液，而粘液中又含有大量的可溶性膳食纖維，能夠有效刺激腸胃蠕動(dòng)，降低血液中膽固醇的含量，長(zhǎng)期食用具有降低血脂、預(yù)防心腦血管疾病的作用；而且可溶性膳食纖維還能改善糖耐量，調(diào)節(jié)血糖水平。
3、增強(qiáng)抵抗力
秋葵中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用后能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充多種生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，具有維持人體的正常生命活動(dòng)，提高身體抵抗力的作用。
秋葵一天吃幾根好？
雖然秋葵營(yíng)養(yǎng)豐富，但是任何食物吃多了都會(huì)對(duì)身體造成傷害，而且秋葵又屬于寒性的食物，食用后會(huì)增加體內(nèi)的寒涼之氣，一些腸胃虛弱的人群食用后可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀，長(zhǎng)期過(guò)量食用的話還會(huì)對(duì)脾胃造成一定的傷害。
秋葵表面的絨毛以及內(nèi)部的粘液蛋白都屬于容易過(guò)敏的物質(zhì)，食用過(guò)多的話可能會(huì)引起人體的免疫反應(yīng)，出現(xiàn)皮膚瘙癢紅腫、起紅疹的癥狀。
建議正常人群每天食用秋葵150克（8根）左右即可，脾胃虛弱人群酌情減量或不吃，過(guò)敏體質(zhì)食用之前需要做好過(guò)敏源測(cè)試，確定不過(guò)敏后方可食用。
秋葵不適合哪些人吃？
1、秋葵屬于寒性的蔬菜，因此，不適合寒性體質(zhì)、經(jīng)期女性以及脾胃虛寒的人食用，以免出現(xiàn)消化不良、宮寒痛經(jīng)等癥。
2、秋葵含有大量的草酸和鞣酸，因此，缺鈣的人不適合生吃秋葵，避免加重鈣質(zhì)流失，加重缺鈣癥狀。
總結(jié)：秋葵含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用可以補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，還具有一定的保健效果，食用價(jià)值較高。
