荔枝、龍眼、葡萄、芒果、黃桃等水果吃不完都可以冷凍來(lái)吃，而且借助冷凍層的超低溫環(huán)境，可以很好的抑制細(xì)菌滋生，達(dá)到較長(zhǎng)保存荔枝時(shí)間的目的，不過(guò)冷凍后的荔枝質(zhì)地會(huì)變硬，口感和鮮荔枝也大有不同，適宜直接吃或打成冰沙食用，不要解凍吃，否則荔枝會(huì)變得軟爛，吃起來(lái)口感不好。那荔枝冷凍可以放多久？相關(guān)知識(shí)介紹如下！
荔枝冷凍可以放多久？
荔枝味道清甜可口，富含營(yíng)養(yǎng)成分，在荔枝的生長(zhǎng)和保存期間很容易被細(xì)菌等微生物入侵，導(dǎo)致荔枝腐壞變質(zhì)，荔枝在夏季上市，此時(shí)細(xì)菌繁殖快，將新鮮荔枝放在常溫下很容易壞，暫時(shí)吃不完的荔枝就需要放入冰箱冷藏或冷凍來(lái)延長(zhǎng)荔枝的可食用期限，不過(guò)冰箱冷凍保存也不宜放得多久，否則荔枝的營(yíng)養(yǎng)和食用口感都會(huì)大打折扣，凍久了的食物吃后也有一定的健康風(fēng)險(xiǎn)，因此將荔枝放入冰箱冷凍后要記得及時(shí)食用。
冰凍一年的荔枝能吃嗎？
雖然說(shuō)冷凍可以延長(zhǎng)荔枝的保存時(shí)間，但是在冷凍環(huán)境下也同樣會(huì)存在一些“耐寒型”的細(xì)菌，這類細(xì)菌即使是在低溫條件下也能夠正常的生長(zhǎng)繁殖，所以如果荔枝保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí)也同樣會(huì)發(fā)生變質(zhì)的情況。
而且隨著冷凍時(shí)間的延長(zhǎng)，荔枝中所含的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)不斷地發(fā)生流失，對(duì)于已經(jīng)冰凍了一年的荔枝來(lái)說(shuō)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)很低了，是不建議再繼續(xù)食用的。
荔枝吃不完可以做什么？
1、荔枝糖水：吃不完的荔枝可以將其剝掉外殼、取出果肉、去掉果核，再將適量的荔枝果肉與白砂糖、清水一起放入到鍋內(nèi)熬煮成糖水食用。
2、荔枝泡酒：吃不完的荔枝還可以用來(lái)泡酒喝，只需要將適量的荔枝果肉與酒按照一定的比例裝入容器中，浸泡1-3個(gè)月左右的時(shí)間，泡出來(lái)的荔枝酒酸甜可口，生津開胃。
3、荔枝干：吃不完的荔枝還可以用來(lái)制作成荔枝干，只需要將其放入沸水中焯一分鐘左右，然后置于太陽(yáng)下曬干水分即可，制作好的荔枝干吃起來(lái)香甜軟糯、十分可口。
總結(jié)：冷凍室內(nèi)溫度較低，如果直接將荔枝放冰箱冷凍保存的話很可能導(dǎo)致荔枝的果肉受損、口感變差，不利于食用，但是這樣能更好的延長(zhǎng)荔枝保存時(shí)間。
