首先可以將椰子的表面清洗干凈，準(zhǔn)備一把梅花起子。找到椰子頂端的三個(gè)小圓圈，用起子用力的穿破，馬上就可以打開椰子殼。在這個(gè)過程中無需用力，只需要輕輕的一捅就可以捅破。
椰子是什么
椰子就是一種球形的果實(shí)，從外殼來看比較尖。在中國的云南，還有海南全部都會(huì)種植之前就是一種油料作物，現(xiàn)在就可以直接當(dāng)成水果來食用。無論是椰汁還是椰肉，里面就會(huì)含有著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，包括葡萄糖，果糖，蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，還有鈣元素以及蔗糖。椰肉主要是白色，芳香滑脆，同時(shí)還會(huì)有清涼甘甜的口感，可謂是老少皆宜。
椰子的保存方法
去皮的椰子如果沒有開殼，一般都可以儲(chǔ)存很長的時(shí)間，就算外面發(fā)霉照樣也可以喝，不過時(shí)間不應(yīng)該特別的久。如果是嫩的椰子，建議放在冰箱里面保鮮，如此椰子水才比較好喝。完整的椰子可以放在冰箱里面，冷藏時(shí)間可以長達(dá)兩個(gè)月，在打開之后就只能放在冰箱里面保鮮。如果把椰子肉直接插成細(xì)絲，可以放在保鮮袋里面，直接放在冰箱里面冷凍，冷凍的時(shí)間可以達(dá)到8個(gè)月到10個(gè)月。
椰子的特點(diǎn)有：
這就是人們所喜歡的棕櫚科椰子屬植物，一般植株的高度在15米到30米左右。果實(shí)的形狀呈現(xiàn)出球狀，里面就會(huì)有胚乳，還有枝葉，花果期基本都是在秋季。這種水果在我國很多的地方都會(huì)出現(xiàn)，但絕大部分都是分布在內(nèi)陸地區(qū)，美洲的熱帶海濱地區(qū)以及非洲地區(qū)。在種植之后完成授粉，大約3~4年就可以開花結(jié)果，經(jīng)濟(jì)壽命起碼可以接近30年到40年。
