婆婆丁是我們?nèi)粘？梢钥吹街参铮牌哦【褪瞧压?，雖然它是普通的日常植物，但是它的各種價(jià)值卻是特別高的，不論是食用或者藥用，都具有很好的價(jià)值。那么，婆婆丁花能吃嗎？下面，和生活百科網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！
婆婆丁介紹
婆婆丁也叫蒲公英，屬多年生草本植物，根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時(shí)具波狀齒或羽狀深裂，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色，頭狀花序，長(zhǎng)冠毛白色，花果期4～10月，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，花開(kāi)后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。
婆婆丁花能吃嗎
婆婆丁屬于中藥，一般程度下是可以吃的。但是建議在開(kāi)花之前食用，其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，多種維生素和微量元素，對(duì)人體也有一定的好處。婆婆丁花的根可以用來(lái)泡茶，搭配玫瑰花，二者可以相互調(diào)和，可以減少對(duì)人體的刺激。
婆婆丁用水焯了凍上可以嗎
婆婆丁用水焯了可以放進(jìn)冰箱里凍上，可以有效的延長(zhǎng)它的保質(zhì)期，但是冷凍過(guò)后的口感會(huì)變差，建議盡快食用。
蒲公英富含維生素A，維生素C及鉀，也含有鐵，鈣，維生素B2、維生素B1。蒲公英可生吃，炒食，做湯，是藥食兼用的植物。
