萵筍，眾所周知其主要是吃地上的根莖部分，其嫩葉也可食用，用來涼拌、炒食、干制或腌漬都可以，生吃也是沒有問題的，因此沒炒熟的萵筍吃了也不會對身體有影響，將沒熟的萵筍切絲，放入沸水中焯燙半分鐘也可以用來做涼拌菜食用的。那吃萵筍可以下奶嗎？具體知識介紹如下！
吃萵筍可以下奶嗎？
萵筍中鉀含量高于鈉的含量，常食有利于維持體內(nèi)的水電解質的平衡，促進排尿和乳汁的分泌。對水腫、高血壓、心臟病的人有一定的食療作用。
吃萵筍對身體有什么好處？
1、萵筍中含有比較豐富的維生素A，日常食用能很好的促進頭發(fā)的生長，并且對一些癌細胞也有很好的抑制作用。
2、萵筍是屬于涼性的植物，能很好的抑制一些面部油脂分泌過度。
3、萵筍葉能很好的增加食欲并且有刺激分泌消化液的功效，因此能很好的提高消化系統(tǒng)的功能。另外萵筍還有改善肝臟功能的作用，這也能很好的預防一些風濕性疾病及痛風等疾病。
4、萵筍葉子中有能舒緩情緒、有助睡眠的鎮(zhèn)靜物質，因此日常食用能很好的改善睡眠質量。
5、據(jù)研究表明萵筍葉子能有利尿排毒的功效，能很好的減少對心血管的壓力，比較適合一些高血壓和心臟病患者食用。
6、萵筍葉子中的熱量很低，營養(yǎng)比較的均衡，很適合在減肥期間食用。
萵筍葉怎么做好吃？
1、涼拌萵筍葉
將萵筍葉子清洗干凈后瀝干加入到熱水中焯水后撈出過冷水瀝干待用;萵依次淋入適量的麻醬、蒜泥、食鹽等攪拌均勻后便可食用。
2、蘸醬
先將萵筍葉子清洗干凈后加入到淡鹽水中浸泡然后撈出瀝干后蘸取一些甜面醬或者黃豆醬食用。
3、清炒
將萵筍葉子清洗干凈后瀝干待用，油鍋燒熱后將萵筍葉子加入翻炒，并倒入適量的食鹽和味精等翻炒均勻后便可食用。
總結：萵筍是很多人春季常吃的食物，簡單的用萵筍炒個肉片就能做出美味的菜，適量吃是可以下奶的，且不影響口感。
