1、一般情況下，紅糖放置時(shí)間過長(zhǎng)，在還沒有變質(zhì)的情況下是可以吃的。如果紅糖已經(jīng)變質(zhì)了，則不建議吃。
2、紅糖的主要成分有蔗糖、維生素B、無機(jī)鹽、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，呈赤色結(jié)晶體。如果紅糖放置時(shí)間過長(zhǎng)，但沒有變質(zhì)，這種情況是可以吃的，這時(shí)紅糖中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒有被破壞，不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，吃了也不會(huì)對(duì)人體造成影響。
3、如果紅糖放置時(shí)間過長(zhǎng)，導(dǎo)致紅糖已經(jīng)變質(zhì)了，表面有霉菌、細(xì)菌等有害物質(zhì)，這種情況下吃紅糖，可能會(huì)使有害物質(zhì)刺激腸胃道，引起胃腸功能紊亂，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，不利于身體健康。
