燕窩，別稱(chēng)為燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩主要取自雨燕或金絲燕建筑的巢穴上干燥的唾液，按建筑巢穴的地方可以分為屋燕和洞燕兩類(lèi)，其中洞燕因?yàn)槭艿V物質(zhì)的影響，具有白色、黃色以及紅色，而屋燕只有象牙白一種顏色。毋庸置疑，適宜吃燕窩是有好處的，具體功效介紹如下!
燕窩的功效有哪些?
燕窩是一種滋補(bǔ)比較好的補(bǔ)品，里面含有蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。但是不可以過(guò)量，少量的吃一些可以，而且也有利于吸收里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果吃太多很容易引起虛火旺盛的現(xiàn)象，造成口舌生瘡、牙齦腫痛。
燕窩具有養(yǎng)顏美容，補(bǔ)血益氣，增強(qiáng)免疫力的作用，特別適合一些體質(zhì)偏弱的女性食用，不僅能增強(qiáng)體質(zhì)，還可以使皮膚變得細(xì)膩光滑?？梢悦刻爝m當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)燕窩，燕窩含有豐富的膠原蛋白，多種礦物質(zhì)和多種維生素，懷孕之后的女性也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┭喔C，可以促進(jìn)腹中胎兒的生長(zhǎng)。
燕窩可以天天吃嗎?
不建議天天吃燕窩，因?yàn)榭赡軙?huì)造成其營(yíng)養(yǎng)吸收不全。一方面由于燕窩的價(jià)格成本是比較高的，而且天天吃燕窩，身體對(duì)于其營(yíng)養(yǎng)成分的吸收是不完全的。從中醫(yī)養(yǎng)生保健原則來(lái)看，用燕窩食補(bǔ)也是要注意循序漸進(jìn)，不宜過(guò)于頻繁和過(guò)多進(jìn)食，所以不建議每天都吃。
燕窩是早上吃好還是晚上吃好?
燕窩最好在早晚空腹食用，吸收效果最佳，特別是清晨，吸收最快、最完全，對(duì)燕窩營(yíng)養(yǎng)成分的吸收將達(dá)到最大的效果。
要說(shuō)最適合服用燕窩的時(shí)間，那早上起床還沒(méi)有吃東西的時(shí)候是最合適的，在這個(gè)時(shí)間段，因?yàn)槎亲永镞€沒(méi)有什么東西可以消化，服用燕窩后一般15分鐘左右，里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)被身體吸收。所以這個(gè)時(shí)間段是一天當(dāng)中最適合吃燕窩的時(shí)候，不僅吸收的快，而且吸收的程度也好。
另外，在剛剛開(kāi)始服用燕窩的時(shí)候可以每天都吃一些，但是如果已經(jīng)吃了一個(gè)月了，最好是間隔一天吃一次，這樣才能讓身體更好的去吸收，防止?fàn)I養(yǎng)不必要的浪費(fèi)。
燕窩可以隔夜吃嗎?
燕窩隔夜如果沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)可以吃，但是最好及時(shí)食用掉，如果在炎熱的天氣里保存不當(dāng)，容易接觸細(xì)菌和微生物，也可能會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失掉，食用后容易引起胃腸道不適，并且會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉。隔夜燕窩未發(fā)生變質(zhì)，最好加熱后再食用，通常燕窩能起到強(qiáng)身健體，美容養(yǎng)顏的作用，女性適量的食用會(huì)使皮膚增加光滑度。燕窩也是可以過(guò)夜喝的，但是可能會(huì)影響到品質(zhì)，而且一定要注意放在冰箱里面密封保存比較好，平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行一些相關(guān)的補(bǔ)充，而且燕窩補(bǔ)充的效果也是比較好的，一頓吃不完的情況下可以少做一些，每天保證吃新鮮的，要好平時(shí)也要適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w，提高身體素質(zhì)，才能夠減少一些疾病的發(fā)生。
總結(jié)：吃燕窩具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)中以及化痰止咳的功效，臨床上可用于久病虛損、咳嗽痰喘等疾病癥狀。
