1、香菇和蔥能一起吃，通常不會對人體造成較大傷害，無需過于擔心，生活中可根據喜好選擇食用。但不建議進食過多香菇和蔥，以免對身體造成不良影響。
2、香菇中含有蛋白質、維生素、香菇多糖、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)元素，而蔥中含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素、鎂等營養(yǎng)元素。香菇與蔥的營養(yǎng)元素均比較常見，一起吃的時候并不會生成危害人體健康的物質，并且二者一起食用，有助于補充更為全面的營養(yǎng)物質，對于生長發(fā)育有利。另外，香菇和蔥都含有一定的膳食纖維，一起吃還有助于促進胃腸蠕動，從而在一定程度上緩解便秘。因此，香菇和蔥通常能一起吃。
3、需要注意的是，香菇和蔥不建議食用過多。香菇屬于高膳食纖維食物，而蔥具有一定的刺激性，屬于辛辣刺激性食物，二者食用過多可能會刺激胃腸道，導致腹脹等消化系統(tǒng)不適癥狀，建議適量即可。
