1、桑葚泡酒，首先一定要采摘新鮮的桑葚，桑葚要成熟，越紫越好，這樣泡出來的桑葚酒顏色呈暗紅色，口味微甜，泡酒之前一定要把桑葚洗干凈晾干。
2、將泡酒的玻璃瓶子用清水洗干凈，再用開水燙過，然后將瓶子倒立，讓瓶子的水流干凈。接著在瓶子中加入一層桑葚，一層冰糖，接著一層桑葚一層冰糖直到八九分滿。放入適量的枸杞，然后倒入白酒，白酒一定要沒過食材。
3、泡好后將瓶口用塑料薄膜封緊，然而將瓶蓋蓋上，保存三個月就可以拿出來飲用，時間越長口感越好。桑葚酒秋冬季節(jié)制作最適宜，泡制好的桑葚果酒能保存很久，可以慢慢品嘗。
4、桑葚酒中的花青素能夠起到抗老化的作用，它能及時清除引起人體衰老的自由基。因此愛美的女性以及一些中老年人都可以適量飲用桑葚酒。
