沙縣小吃“翻身記”:顛覆傳統(tǒng)模式,它開出500+家直營店
1、傳統(tǒng)沙縣小吃被邊緣化的重要原因就是年輕人不再愿意進(jìn)店。
2、黃燜雞米飯、沙縣小吃、蘭州拉面都是平價好吃的國民美食，客單價都盤桓在20元上下，不是30，也不是40、50。只要20元就能讓你吃到心滿意足。
3、從飲食科學(xué)的角度看，沙縣小吃又是合乎科學(xué)的健康食品。沙縣小吃基本上是低脂肪、低熱量的清淡食品。沙縣小吃最主要的原料之一是黃豆、大豆，其營養(yǎng)成分的含量在各種食品中是名列前茅的。
4、沙縣政府甚至提出，要在3年內(nèi)整合6000家小吃店、5年新發(fā)展4000家店面，最終實現(xiàn)年營業(yè)收入500億元，對經(jīng)營者進(jìn)行股份制改革實現(xiàn)上市。目前沙縣小吃全國門店2萬家、年營業(yè)收入60億元。
5、沙縣官方的數(shù)字：超過5000家，其中廣州就有上千家?？恐耙患乙坏辍钡脑挤敝撤绞?，福建沙縣5萬外出打工者，已經(jīng)在全國開了3萬多家小吃店，低調(diào)而迅速地占領(lǐng)了全國幾乎所有縣城。
6、沙縣小吃是吃得飽的。我所在的武漢市，距離我家500米就有一家沙縣小吃，我也是那里的?？汀?/p>
開沙縣小吃需要什么手續(xù)嗎
1、如果想要加盟沙縣小吃的話，首先需要向沙縣小吃的總部遞交加盟申請，待總部同意之后方能簽訂加盟合同，成為沙縣小吃的一個加盟店。
2、沙縣小吃不需要辦理授權(quán)書，只需辦理營業(yè)執(zhí)照即可。
3、目前，根據(jù)國家法律規(guī)定，只有農(nóng)民在集貿(mào)市場或者地方人民 *** 指定區(qū)域內(nèi)銷售自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品以及無固定經(jīng)營場所的流動攤販不需要辦理營業(yè)執(zhí)照，其他在固定場所從事經(jīng)營活動的都需要辦理營業(yè)執(zhí)照。
4、TDTD開小吃店，需要辦餐飲服務(wù)許可證、營業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記證。
5、需要！在領(lǐng)取工商執(zhí)照之前，必須先到轄區(qū)內(nèi)的環(huán)保部門和衛(wèi)生監(jiān)督所申領(lǐng)排污許可證和衛(wèi)生許可證。
我想盤下一間沙縣小吃店自己做。轉(zhuǎn)讓費6-10萬,也許只能夠去貸款。自己...
加盟不要多少錢，就是一些技術(shù)轉(zhuǎn)讓的費用。不過現(xiàn)在開店選址更重要，沙縣小吃最關(guān)建的就是選址。選個好點的地址平常都要十幾萬的轉(zhuǎn)讓費。如果你現(xiàn)在正好有個位置不錯的門店，要加盟沙縣小吃，花個兩三萬足夠了。
不會。沙縣小吃現(xiàn)在到處都有，很多都沒有加盟，當(dāng)?shù)厝撕芏嘁捕际亲约焊烊藢W(xué)做下，然后自己開店了。
顧客定位 小吃店的消費普遍不高，屬于大眾消費，顧客的定位上是老少皆宜。具體可以根據(jù)所在地區(qū)實際情況定位。地點選擇 只要人多的地點即可。最好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。
第六步：原料采購 小店開出來后，采購這環(huán)是老板抓得最牢的，在很多小餐館，老板兼任采購員、收銀員，也就管牢了錢的一出一進(jìn)。即使自己不能親任，也要找一個親信做這兩項工作才對。 飲料、調(diào)料： 方式一：自己去食品市場、超市購買。
并積極引導(dǎo)經(jīng)營業(yè)主按照沙縣小吃經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行整改提高，推進(jìn)一批有一定基礎(chǔ)的小吃經(jīng)營店率先達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營。對未辦理沙縣小吃注冊商標(biāo)準(zhǔn)用手續(xù)，又不按照經(jīng)營規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營的小吃店進(jìn)行全面清理，責(zé)令停業(yè)營業(yè)，取消商標(biāo)使用權(quán)。
接手別人轉(zhuǎn)讓的店鋪要注意以下情況 年限：所接手店面有效使用年限(合同文本上是否真實體現(xiàn)、有效)。地段：是否與你做從事的商品或商業(yè)行為相適應(yīng)。費用：店租、轉(zhuǎn)讓費及押金是否合理。
